杭州諾卓テクノロジーグループ株式会社

新鮮な牛乳を低温で保存するのではないだろうか、と疑問に思う人も多いでしょう。窒素ガスはどのような役割を果たすのでしょうか？実際、窒素ガスを生成する窒素発生装置は、現代の乳製品生産ラインのほぼあらゆる場所で使用されており、重要な役割を果たしています。

生乳には脂肪、タンパク質、ビタミンが含まれており、これらはすべて酸素ガスによって容易に破壊されます。そのため、製造工程、例えば混合、充填、均質化などの段階では、通常、装置内の空気を窒素ガスで置換します。

タンクの天井に窒素ガスを充填する「窒素ガスシール」は、タンク内の気圧を一定に保ち、空気の侵入を防ぎ、空気中の細菌の侵入を防ぐ効果があります。また、梱包の強度を高め、潰れにくくすることで輸送中の損傷を軽減します。

ところで、牛乳瓶に充填する前に、たいていガスが吹き付けられていることに気づいたことはありませんか？これは空気ではなく、99.9%の高純度窒素ガスです。その役割は以下の通りです。

1. 酸素ガス、不純物、微細な粉塵を吹き飛ばします。
2. 充填処理時の清潔さを保ちます。
3. 溶存酸素ガスを減らし、生乳の保存期間を延ばします。

乳製品企業はなぜ PSA 窒素発生装置を好むのでしょうか?

1. 窒素ガス製造コストが低い：ボトル入り窒素ガスや液体窒素よりもはるかに安価
2. 窒素ガスは必要に応じて生成され、純度は制御可能です (99% ～ 99.999%)。
3. 食品グレードの窒素ガスはより安全で信頼性が高い
4. 24時間連続稼働の乳製品工場に適しています

大規模かつ連続的な生乳生産ラインでは、自社構築の窒素ガスステーションがほぼ標準的な構成となっています。PSA酸素/窒素発生器、液体窒素発生器、ASUプラント、ガスブースターコンプレッサーにご興味をお持ちでしたら、ぜひお問い合わせください。

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